Натуральные оболочки бараний 18/20 мм 15 м Biowin для колбасок

Натуральные оболочки бараний 18/20 мм 15 м Biowin — это качественный материал для приготовления домашних колбасок, сосисок и других мясных изделий. Они идеально подходят для жарки, копчения и вяления, обеспечивая отличный вкус и текстуру готовых продуктов.

Эти оболочки изготовлены из бараний кишки, которая является одним из самых популярных вариантов для изготовления натуральных колбасок, таких как "Охотничьи" и "Венские". Они имеют калибр 18/20 мм и длину 15 метров, что позволяет приготовить большое количество колбасок. Важно помнить, что для набивки рекомендуется использовать фарш мелкого помола.

Перед использованием оболочки нужно подготовить: отсыпать от соли, промыть и замочить в прохладной воде на полчаса для достижения эластичности. Рекомендуется использовать насадку диаметром 10-15 мм для удобства набивки.

Что важно:

• Калибр 18/20 мм — подходит для приготовления разнообразных колбасок и сосисок.
• Длина 15 м — достаточно для изготовления большого количества продукции.
• Фаршевмесимость 250-350 г на метр оболочки — позволяет контролировать количество мяса в изделиях.
• Срок хранения 12 месяцев — хранится при температуре от 0 до +10 °C, что обеспечивает длительную свежесть.
• Качественно обработанная оболочка — прочная и надежная, не рвется во время наполнения.
• Популярность среди потребителей — натуральные оболочки пользуются большим спросом благодаря своим вкусовым качествам.