Нож Сантоку 18 см дамасская сталь 60 HRC черный композитный

Нож Santoku 18 см дамасская сталь GRILLI — это универсальный кухонный инструмент, созданный для профессионального использования. Его назначение — обеспечить легкость и точность в приготовлении блюд из мяса, рыбы и овощей.

Этот нож имеет широкое лезвие, что позволяет удобно шинковать, измельчать и нарезать продукты. Благодаря исключительной остроте и форме, нож Santoku идеально подходит для нарезания готовых блюд кубиками или ломтиками, а также для тонкой нарезки. Лезвие из дамасской стали длиной 18 см обеспечивает оптимальный баланс между прочностью и гибкостью, что делает процесс приготовления комфортным.

Ручка ножа выполнена из композитного материала, что гарантирует надежный хват и удобство во время работы. Нож имеет твердость 60 +/-1 HRC, что свидетельствует о его высоком качестве и долговечности. Угол заточки 15° позволяет достигать максимальной остроты, что является важным для профессиональных поваров.

Что важно:

• Материал лезвия: дамасская сталь — обеспечивает высокую прочность и долговечность заточки.
• Длина лезвия: 18 см — идеальна для разнообразных кухонных задач.
• Твердость: 60 +/-1 HRC — гарантирует отличную остроту и долговечность лезвия.
• Материал ручки: композит — обеспечивает комфортный и надежный хват.
• Угол заточки: 15° — позволяет достигать максимальной эффективности при нарезке.
• Тип крепления ручки: на заклепках — обеспечивает дополнительную прочность и устойчивость.