Ніж Santoku 18 см дамаська сталь 60 HRC чорний композитний

Ніж Santoku 18 см дамаська сталь GRILLI — це універсальний кухонний інструмент, створений для професійного використання. Його призначення — забезпечити легкість та точність у приготуванні страв з м'яса, риби та овочів.

Цей ніж має широке лезо, що дозволяє зручно шинкувати, подрібнювати та нарізати продукти. Завдяки винятковій гостроті та формі, ніж Santoku ідеально підходить для нарізання готових страв кубиками або скибочками, а також для тонкого нарізання. Лезо з дамаської сталі завдовжки 18 см забезпечує оптимальний баланс між міцністю та гнучкістю, що робить процес приготування комфортним.

Ручка ножа виконана з композитного матеріалу, що гарантує надійний хват і зручність під час роботи. Ніж має твердість 60 +/-1 HRC, що свідчить про його високу якість та довговічність. Кут заточування 15° дозволяє досягати максимальної гостроти, що є важливим для професійних кухарів.

Що важливо:

• Матеріал леза: дамаська сталь — забезпечує високу міцність та тривалість заточування.
• Довжина леза: 18 см — ідеальна для різноманітних кухонних завдань.
• Твердість: 60 +/-1 HRC — гарантує відмінну гостроту та довговічність леза.
• Матеріал ручки: композит — забезпечує комфортний та надійний хват.
• Кут заточування: 15° — дозволяє досягати максимальної ефективності при нарізанні.
• Тип кріплення ручки: на заклепках — забезпечує додаткову міцність та стійкість.